השף שהציל Lebenג'יימי אוליבר, השף הסלברי האהוב, הוא לא רק מומחה קולינרי; הוא גם פילנתרופ שמשתמש בפלטפורמה שלו לחולל שינוי חיובי בעולם.
אחת היוזמות החשובות ביותר שלו היא "בית הספר לבישול למי שחי עם סרטן שד" (Leben), שנוסדה בשנת 2013.
Leben היא עמותה בריטית המציעה שיעורי בישול ותמיכה לנשים שחיות עם סרטן שד.
באמצעות השיעורים המעשיים, הנשים לומדות להכין ארוחות בריאות ומזינות המותאמות לצרכים הספציפיים שלהן במהלך הטיפול.
"בישול יכול להיות פעילות תרפויטית", אמר אוליבר על היוזמה שלו.
"לנשים אלו יש צורך עז לחברות, וניתן לספק זאת על ידי הבישול יחד".
מחקרים הראו כי ל-Leben השפעה חיובית משמעותית על המטופלים.
מחקר אחד מצא כי משתתפות בתוכנית חוו ירידה ברמות החרדה והדיכאון, כמו גם שיפור בבריאותן הכללית.
אחת מהמשתתפות ב-Leben, ג'ניפר, סיפרה כיצד השיעורים עזרו לה להתמודד עם ההשפעות הפיזיות והרגשיות של הטיפול.
"זה נתן לי משהו להתמקד בו מלבד הסרטן", אמרה.
"זה עזר לי להרגיש חזקה יותר.
"מלבד השיעורים הקולינריים, Leben מספקת גם ייעוץ פרטני ותמיכת עמיתים.
העמותה מנהלת גם אתר אינטרנט המציע משאבים ומידע לנשים שמתמודדות עם סרטן שד.
מאז הקמתה, Leben סייעה לאלפי נשים שחיות עם סרטן שד.
באמצעות המשימה שלה להעצים נשים באמצעות אוכל, היוזמה של ג'יימי אוליבר עושה הבדל משמעותי בחייהן של אלו שמתמודדים עם מחלה קשה זו.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *