המהפכה של ג'יימי אוליבר איך שף אחד שינה את פני הבריאות בבריטניה

ג'יימי אוליבר:
השף ששינה את פני התזונה בריטניהג'יימי אוליבר, השף הסלבריטאי האנגלי, הפך לאחד הדוברים הקולניים ביותר לעידוד תזונה בריאה בקרב ילדים ומבוגרים כאחד.
ממסעדותיו המפורסמות ועד ספרי הבישול רבי המכר שלו, אוליבר עשה לעצמו שליחות לשפר את הרגלי האכילה של הבריטים.
אוליבר, יליד 1975 באסקס, אנגליה, פיתח תשוקה לבישול בגיל צעיר.
לאחר שעזב את בית הספר בגיל 16, החל לעבוד במסעדות, שם פיתח את מיומנותיו הקולינריות.
בשנת 1997, הוא זכה לתהילה בין-לאומית עם תוכנית הטלוויזיה שלו, "העולם של אוליבר", שהציגה את גישתו המשוחררת והידידותית לבישול.
בשנת 2005, אוליבר השיק את קמפיין "בית הספר למהפכת מזון" במטרה לשפר את התזונה של ילדי בית הספר.
הקמפיין לחץ על ממשלת בריטניה לשפר את איכות הארוחות בבית הספר וללמד ילדים על חשיבות האכילה הבריאה.
בתגובה, הממשלה הציגה מספר יוזמות חדשות, כולל מתן סובסידיות לארוחות בריאות יותר והקמתה של ועדה לאספקת מזון בריא בבית הספר.
מאז, אוליבר המשיך לקדם תזונה בריאה באמצעות מסעדותיו, ספרי הבישול שלו ויוזמותיו הקהילתיות.
הוא הקים את קרן "בית הספר למהפכת מזון" כדי לספק מימון לתוכניות חינוך תזונה בבתי ספר, והוא גם שותף במיזם "15 דקות של תהילה", שמתייחס לאתגרים של בישול ארוחות בריאות בזמן קצר.
המאמצים של אוליבר עוררו ביקורת מצד כמה בפחות מעריציו, שטענו שהוא עוסק יותר מדי ב"הטפה" ופחות ב"עשייה".
עם זאת, אין ספק שההשפעה שלו על מערכת המזון בבריטניה הייתה משמעותית.
הוא העלה את המודעות לחשיבות התזונה הבריאה, סייע לשפר את איכות הארוחות בבית הספר, ועורר השראה לאנשים רבים לבשל ארוחות טריות ובריאות בבית.
ג'יימי אוליבר הוא יותר משף מפורסם, הוא פילנתרופ שתמיד חיפש דרכים להילחם בבעיות חברתיות.
באמצעות אקטיביזם בלתי נלאה, הוא שינה את פני התזונה בבריטניה והשפיע על חייהם של אינספור אנשים ברחבי העולם.

המהפכה של ג'יימי אוליבר איך שף אחד שינה את פני הבריאות בבריטניה

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

רצועות עוף חמוץ מתוק עם אורז לבן

עוף צלוי בלימון ושום

עוף צלוי עם ירקות שורש ורוזמרין

כתיבת תגובה לבטל