המהפכה של ג'וליה כיצד האגדה הקולינרית שינתה את המטבח האמריקאי

ג'וליה צ'יילד:
חלוצה של המטבח האמריקאיג'וליה צ'יילד, שפית אמריקאית אגדית, ידועה בתוכנית הטלוויזיה שלה, ספרי הבישול שלה והשפעתה העצומה על המטבח האמריקאי.
נולדה בשנת 1912 בקליפורניה, צ'יילד גילתה את אהבתה לבישול בזמן ששירתה בוועדה לריכוז מזון של ארצות הברית במהלך מלחמת העולם השנייה.
לאחר המלחמה, היא עברה לפריז ולמדה ב"לה קורדון בלו", בית הספר הקולינרי המפורסם בעולם.
עם שובה לארצות הברית בשנת 1951, צ'יילד הקימה בית ספר לבישול בשם "L'Ecole des Trois Gourmands".
בשנת 1963, היא ערכה את הופעת הבכורה שלה בטלוויזיה בתוכניתה "The French Chef", ששידרה 248 פרקים.
התוכנית של צ'יילד הציגה לצופים האמריקאים את עולם המטבח הצרפתי האותנטי.
היא הפכה למורה נערצת, שירדה לפרטים של מתכונים מורכבים והעניקה השראה לדור של שפים ביתיים.
מלבד תוכנית הטלוויזיה שלה, צ'יילד פרסמה למעלה מ-20 ספרי בישול, שרבים מהם הפכו לקלאסיקות.
היא זכתה במספר פרסים יוקרתיים, כולל המדליה הלאומית לאומנויות והמדליון הנשיאותי לחירות.
תרומתה של ג'וליה צ'יילד למטבח האמריקאי היא עצומה.
היא הציגה לצופים האמריקאים טכניקות בישול צרפתיות מסורתיות, עודדה אותם לבשל ארוחות מקוריות וביססה את התשוקה לאוכל ברחבי המדינה.
למרות שנפטרה בשנת 2004, מורשתה של צ'יילד ממשיכה לחיות.
ספרי הבישול שלה עדיין נמכרים היטב, והסרט "ג'ולי וג'וליה", שיצא לאקרנים בשנת 2009, העלה את דמותה מחדש לראש סדר היום התרבותי.

המהפכה של ג'וליה כיצד האגדה הקולינרית שינתה את המטבח האמריקאי

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

הצד האפל של הכוכבות נסיכת הפופ שהפכה לקורבן

פרויד, מחולל המהפכה בתודעה מודל האישיות, הלא מודע ומנגנוני ההגנה

המהפכה המחשבתית של איינשטיין כיצד תורת היחסות שינתה את הבנתנו את הזמן והמרחב

כתיבת תגובה לבטל