המטבח הסודי של מלכת בריטניהלפני מאות שנים, במבואות הארמון של בקינגהאם, נרקמה מסורת קולינרית סודית שסופקד בידי שפים מיומנים ביותר.
מדובר במטבח מלכותי סודי, שבו נוצרים מאכלים ומשקאות מופלאים שמיועדים לחיך העדין של מלכת בריטניה.
מרתה סטיוארט, גורו האורח חיים הנודע, זכתה בעבר לה הצצה נדירה למטבח המלכותי הזה.
היא גילתה כי הצוות הקולינרי פועל ברמת דיוק יוצאת דופן, תוך שימוש במרכיבים טריים ועונתיים מהמעמד הגבוה ביותר.
המנות המוגשות למלכה הן יצירות אמנות קולינריות, המוצגות באלגנטיות צלחות חרסינה.
התפריט משתנה בהתאם להעדפותיה של המלכה, אך הוא תמיד כולל מנות בריטיות מסורתיות, כגון פשטידת רועים, עוף קלוי וירקות.
עם זאת, המטבח המלכותי אינו נח רק על זרי הדפנה של המנות המסורתיות שלו.
השפים גם ממציאים מנות מודרניות וחדשניות, בהשראת מטבחים ברחבי העולם.
מנת הדגל של המלכה היא פודינג טופי קרמל, קינוח דקדנטי ועשיר שמיועד לאירועים מיוחדים.
אחד ההיבטים הייחודיים ביותר של המטבח המלכותי הוא הדגש שהוא שם על בריאות ורווחה.
השפים משתמשים במרכיבים טבעיים ולא מעובדים, ונמנעים משימוש בחומרים משמרים או חומרי טעם מלאכותיים.
המלכה ידועה בהתלהבותה מגינון אורגני, וחלק מהתוצרת המשמשת במטבח מגיעה מהגן שלה הפרטי.
בתוך הקירות הסודיים של המטבח המלכותי, נרקמת מסורת קולינרית ששוזרת בין העבר להווה.
שפים מיומנים יוצרים מאכלים ומשקאות מופלאים שמייחדים את בלוטות הטעם של אחת הדמויות החשובות ביותר בעולם.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *