ג'יימי אוליבר:
מחלוץ סלבריטאי לשגריר בריאות עולמיג'יימי אוליבר, השף הבריטי הפופולרי, הפך לשם מוכר מאז עלייתו לתהילה בשנות ה-90.
מלבד יצירת אינספור תוכניות בישול מצליחות וספרי בישול רבי מכר, אוליבר היה גם כוח מניע מאחורי מספר יוזמות חברתיות הקשורות למזון ולבריאות.
כבר ב-2002, אוליבר השיק את קמפיין "תזונה מהירה", שנועד לשפר את איכות הארוחות בבתי ספר בבריטניה.
הקמפיין זכה להצלחה רבה, והוביל לשיפור משמעותי בהרגלי האכילה של התלמידים.
בשנים האחרונות, אוליבר התמקד בשיפור גישת האוכלוסייה המוחלשת למזון בריא ובמחיר סביר.
ב-2018, הוא ייסד את "קמפיין ערים מזינות" בשיתוף קרן רוקפלר.
מטרת הקמפיין הייתה לעבוד עם ערים ברחבי העולם כדי ליצור מערכות מזון מקיימות וצודקות יותר.
בשנת 2022, אוליבר מונה לשגריר הבריאות העולמי הראשון של ארגון הבריאות העולמי.
בתפקידו זה, הוא יהיה אחראי לקידום מדיניות בריאותית עולמית ולהגברת המודעות לפתרונות תזונתיים בריאים.
המסע של אוליבר מהסלבריטאי לשף למנהיג גלובלי בתחום הבריאות הוא עדות לכוח שיש למזון להשפיע על חיי האנשים.
ממהפכת בתי הספר לתמיכה בזכויות תזונה, אוליבר הוכיח כי אוכל יכול להיות כלי עוצמתי לשינוי חברתי.
בזכות העבודה הבלתי נלאית שלו, אוליבר הפך ליותר מאשר שף; הוא הפך לסמל למאבק למען בריאות וצדק תזונתי.
מורשתו תשמש השראה לדורות הבאים של מנהיגים ופעילים מתחום המזון.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *