ג'יימי אוליבר המהפכה הבריאותית שבראה מסע הצלב נגד האוכל המזיק

ג'יימי אוליבר:
מסע הצלב נגד מנות אוכל עתירות שומןג'יימי אוליבר, שף ידוע וסלבריטי טלוויזיוני, היה במשך שנים דובר בולט נגד מנות אוכל עתירות שומן ועתירות סוכר במזון המהיר.
בשנת 2012, הוא השיק את מסע "יום שני ללא בשר", שקרא לאנשים לוותר על בשר ליום אחד בשבוע כדי לשפר את בריאותם ואת בריאות כדור הארץ.
אחד מהקמפיינים הבולטים ביותר של אוליבר היה נגד ההשמנה בבריטניה.
הוא טען כי מנות אוכל המבושלות בטיגון עמוק ומלאות שומן רווי וסוכר מהוות תורם עיקרי לכך שעשרות מיליוני בריטים היו בעודף משקל או שמנים.
כדי להדגים את נקודתו, אוליבר והצוות שלו יצרו ארוחות ביתיות טעימות ובריאות בשווי של פחות מ-2 ליש"ט וביצעו סיורים בבתי ספר וקהילות, לימדו אנשים כיצד לבשל מרכיבים טריים ובריאים.
קמפיינים אלה זכו לשבחים רבים על הגברת המודעות לסכנות של צריכת שומן מוגזמת וסוכר.
עם זאת, הם גם ספגו ביקורת בהתחלה מצד תעשיית המזון המהיר, שטענה כי אוליבר היה מגזים בבעיה.
אולם, בשנים האחרונות, המגמה השתנתה.
תעשיית המזון המהיר, תחת לחץ גובר מצד צרכנים מודעים לבריאות, החלה להציע אפשרויות בריאות יותר.
יתאם, לאחרונה, מעל מחצית מהבריטים דיווחו שהם צמצמו את צריכת הבשר שלהם.
מאמציהם הבלתי נלאים של אוליבר וסלבריטאים אחרים מילאו תפקיד מכריע בשינוי זה.
הם הצליחו להפוך את הבריאות לתכלית חברתית ולהשפיע באופן חיובי על חיי אנשים רבים.

ג'יימי אוליבר המהפכה הבריאותית שבראה מסע הצלב נגד האוכל המזיק

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

אוכל המפתח הסודי לחיבור אנושי, סטטוס חברתי וזהות תרבותית

גלה את הכוח של תזונה מאוזנת בעולם המהיר שלנו המפתח לבריאות, למניעת מחלות ולמשקל בריא

גלה את כוחו המופלא של האוכל איך הוא מעצב תרבות, זהות לאומית וחברה

כתיבת תגובה לבטל