בראוניז שוקולדיים מפוארים עם ציפוי כריזנטמים רענן

מתכון לבראוניז שוקולדיים וכריזנטמיםמצרכים:
לשכבת הבראוניז:
1 כוס (2 מקלות) חמאה לא מלוחה, מרוככת 2 כוסות סוכר מגורען 1 כפית תמצית וניל 2 ביצים גדולות 1 כוס קמח רב תכליתי 1 כוס אבקת קקאו לא ממותקת 1/2 כפית מלח 1 כוס פקאן טבעיים קצוציםלציפוי כריזנטמים:
1 כוס עלי כריזנטמים טריים, קצוצים דק (רק העלים הירוקים) 1/2 כוס סוכר מגורען 1/4 כפית תמצית שקדים 1 כף מיץ לימוןהוראות:
להכנת שכבת הבראוניז:
1.
מחממים תנור מראש ל-175 מעלות צלזיוס.
משמנים תבנית אפייה מרובעת בגודל 23 ס"מ.
2.
בקערה גדולה, מקציפים יחד חמאה וסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ורכה.
מקציפים פנימה תמצית וניל.
3.
מקציפים ביצים פנימה אחת בכל פעם.
4.
בקערה נפרדת, מנפים יחד קמח, אבקת קקאו ומלח.
5.
מוסיפים בהדרגה את תערובת הקמח לתערובת החמאה, תוך ערבוב רק עד שהכל משתלב.
מקפלים פנימה פקאנים קצוצים.
6.
יוצקים את הבלילה לתבנית האפייה המוכנה ואופים במשך 25-30 דקות, או עד שקיסם שננעץ במרכז הבראוניז יוצא נקי עם פירורים לחים הנדבקים אליו.
7.
מצננים את הבראוניז בתבנית על רשת תיל.
להכנת ציפוי הכריזנטמים:
1.
בקערה קטנה, משלבים עלי כריזנטמים קצוצים, סוכר מגורען, תמצית שקדים ומיץ לימון.
2.
מערבבים היטב ומניחים לציפוי לעמוד במשך 15 דקות, או עד שהסוכר נמס.
להרכבת הבראוניז:
1.
כשהבראוניז מצוננים לחלוטין, מפזרים את ציפוי הכריזנטמים באופן שווה על גבי הבראוניז.
2.
חותכים לריבועים ומגישים.
טיפים:
השתמשו בכריזנטמים אורגניים או נטולי חומרי הדברה.
אם אין לכם תמצית שקדים, אפשר להחליף אותה בתמצית וניל נוספת.
ניתן להוסיף לבלילה שוקולד צ'יפס או אגוזים קצוצים אחרים לטעם נוסף.

בראוניז שוקולדיים מפוארים עם ציפוי כריזנטמים רענן

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

מתכון קל ומהיר. פסטה קרבונרה קלאסית

תבשיל עוף טוסקני ארומטי וטעים

קציצות בקר עסיסיות ברוטב עגבניות ארומטי

כתיבת תגובה לבטל