בלינצס גבינה קלאסי

כמובן, הנה מתכון מפורט לבלינצ'ס גבינה:
בלינצ'ס גבינהרכיבים לבלינצ'ס:
1 כוס קמח לבן 1 כפית סוכר 1/4 כפית מלח 1 כוס חלב 1/2 כוס מים 2 ביצים 2 כפות חמאה מומסתרכיבים למילוי גבינה:
500 גרם גבינת טבורוג או גבינת קוטג' 1/4 כוס סוכר 1 ביצה 1 כפית תמצית וניל גרידת לימון מלימון אחד (אופציונלי)הוראות הכנה לבלינצ'ס:
1.
בקערה גדולה, טורפים יחד את הקמח, הסוכר והמלח.
2.
בקערה נפרדת, טורפים יחד את החלב, המים, הביצים והחמאה המומסת.
3.
יוצקים בהדרגה את תערובת הרטובים לתערובת היבשים, תוך כדי טריפה מתמדת עד לקבלת תערובת אחידה ללא גושים.
4.
מכסים את הבלילה ומניחים לה לנוח במקרר למשך 30 דקות.
5.
מחממים מחבת שטוחה מעט משומנת על אש בינונית-גבוהה.
6.
יוצקים מצקת אחת של בלילה למרכז המחבת ומטים את המחבת בתנועות סיבוביות כדי שהבלילה תתפזר באופן אחיד.
7.
מטגנים את הבלינצ'ס במשך כ-1-2 דקות מכל צד, עד שהם מזהיבים קלות.
8.
מעבירים את הבלינצ'ס המוכנים לצלחת.
הוראות הכנה למילוי גבינה:
1.
בקערה, מערבבים את הגבינה, הסוכר, הביצה, תמצית הווניל וגרידת הלימון (אם משתמשים).
2.
מערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה.
הרכבת הבלינצ'ס:
1.
מניחים בלינצ'ס אחד על משטח עבודה.
2.
מניחים כף או שתיים של מילוי גבינה במרכז הבלינצ'ס.
3.
מקפלים את הצדדים של הבלינצ'ס פנימה, ואז מקפלים את החלק העליון והתחתון פנימה מעל המילוי ליצירת מעטפה.
4.
חוזרים על הפעולה עם שאר הבלינצ'ס והמילוי.
הגשה:
1.
ניתן להגיש את הבלינצ'ס חמים או קר, לבד או עם תוספות כמו שמנת חמוצה, פירות, ריבה או סירופ מייפל.
2.
ניתן גם לצרוב את הבלינצ'ס הממולאים במחבת עם מעט חמאה עד להזהבה.
3.
בתאבון!

בלינצס גבינה קלאסי

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

חזה עוף בלימון ושום עם ירקות שורש אפויים

מרק עדשים כתומות הודי מתובל

מרק עגבניות קטיפתי

כתיבת תגובה לבטל