בורקס תפוחי אדמה מבצק עלים

מתכון לבורקס תפוחי אדמה מבצק עליםרכיביםלבצקחבילה של בצק עלים מרודד קפואביצה טרופה למריחהלמלית תפוחי אדמה2 תפוחי אדמה גדולים מקולפים וחתוכים לקוביות קטנות1 בצל בינוני קצוץ דק2 כפות שמן זית1/2 כפית כורכום1/4 כפית פלפל שחורמלח לפי הטעםמיםאופן ההכנהמכינים את מלית תפוחי האדמהמבשלים את תפוחי האדמה בסיר עם מים עד לריכוך מספיק, כעשרים דקותמסננים את תפוחי האדמה מהמים ושומרים בצדמחממים את שמן הזית במחבתמוסיפים את הבצל הקצוץ ומטגנים עד להזהבה קלהמוסיפים את תפוחי האדמה המבושלים למחבתמתבלים בכורכום, פלפל שחור ומלחמערבבים ומטגנים עוד כחמש דקות כדי שהטעמים יתחברונותנים לתערובת להתקרר מעטמרכיבים את הבורקסמחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוספורסים את בצק העלים על משטח עבודהחותכים את הבצק למלבנים בגודל הרצוימניחים כמות נדיבה ממלית תפוחי האדמה במרכז כל מלבן בצקמקפלים את הבצק על המילוי כך שיווצר מעין כיסמהדקים את הקצוות היטב בעזרת מזלג כדי לאטוםמניחים את הבורקסים על תבנית מרופדת בנייר אפייהמורחים את הבורקסים בביצה טרופהאופים בתנור במשך 20-25 דקות או עד שהבורקסים מזהיביםמוציאים מהתנור ומגישים חם

בורקס תפוחי אדמה מבצק עלים

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

פסטה ברוטב שמנת פטריות וערמונים

חביתת ירק עשירה

עוגת שוקולד עסיסית וחלומית

כתיבת תגובה לבטל