בורקס במילוי תפוחי אדמה וגבינהמרכיבים:
חבילת בצק עלים מופשר 3 תפוחי אדמה בינוניים, מבושלים ומעוכים 100 גרם גבינה בולגרית מפוררת 100 גרם גבינה צהובה מגוררת 1 ביצה טרופה מלח ופלפל שחור לפי הטעם שמן זית למריחההוראות הכנה:
1.
מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2.
בקערה, מערבבים את תפוחי האדמה המעוכים עם הגבינות, מלח ופלפל.
3.
פורסים את בצק העלים על משטח עבודה.
4.
חותכים את הבצק למלבנים או ריבועים (כגודל הבורקסים הרצוי).
5.
מניחים כף גדושה ממלית תפוחי האדמה במרכז כל ריבוע בצק.
6.
מקפלים את הבצק כך שיכסה את המלית (כמו מעטפה או משולש).
7.
מהדקים היטב את הקצוות.
8.
מברישים את הבורקסים בביצה טרופה ומזלפים מעט שמן זית.
9.
אופים בתנור במשך כ-20-25 דקות, או עד שהבורקסים מזהיבים.
10.
מגישים חם.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *