בורקס גבינה ביתי פריך

מתכון לבורקס גבינה ביתיהמצרכיםלבצק500 גרם קמח לבן250 מ"ל מים פושרים10 גרם שמרים יבשים1 כף סוכר1 כפית מלח50 גרם חמאה רכהלמלית גבינה250 גרם גבינה לבנה100 גרם גבינה צהובה מגוררת1 ביצהמלח ופלפל שחור לפי הטעםלציפוי1 ביצה טרופהשומשום לפי הצורךאופן ההכנה1 בקערת המיקסר שמים קמח, שמרים יבשים, סוכר ומלח מערבבים מעט2 מוסיפים מים בהדרגה תוך כדי לישה עד לקבלת בצק אחיד3 מוסיפים חמאה רכה ולשים עד שהחמאה נטמעת בבצק והבצק הופך לחלק וגמיש4 מכסים את הבצק ומתפיחים במקום חמים כשעה עד להכפלת הנפח5 בינתיים מכינים את המלית בקערה מערבבים גבינה לבנה, גבינה צהובה, ביצה, מלח ופלפל6 מחלקים את הבצק לשניים7 מרדדים כל חלק למלבן דק8 מורחים מחצית מהמלית על כל מלבן בצק9 מקפלים את הבצק לחצי כך שהמלית נמצאת בפנים10 חותכים את הבצק למלבנים או משולשים11 מניחים את הבורקס על תבנית מרופדת בנייר אפייה12 מורחים את הבורקס בביצה טרופה וזורים שומשום13 אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות צלזיוס במשך כ-20-25 דקות או עד שהבורקס מזהיבים14 מוציאים מהתנור ומצננים מעט לפני ההגשה

בורקס גבינה ביתי פריך

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

פסטה ברוטב שמנת פטריות ושום

מרק עדשים כתומות הודי בקארי וגינגר

פסטה ברוטב עגבניות חריף

כתיבת תגובה לבטל