אטריות אורז תאילנדיות בסגנון פאד תאי

מתכון לפאד תאירכיבים:
200 גרם אטריות אורז רחבות 2 כפות רוטב דגים 2 כפות רוטב סויה 1 כף סוכר חום 1 כף מיץ לימון 2 ביצים 2 שיני שום, קצוצות 1 בצל קטן, חתוך לפרוסות דקות 1 גזר קטן, חתוך לגפרורים 1/2 כוס נבטים 1/4 כוס בצל ירוק קצוץ 1/4 כוס בוטנים קלויים קצוצים 2 כפות שמן צמחיהוראות:
1.
בקערה קטנה, מערבבים יחד את רוטב הדגים, רוטב הסויה, סוכר חום ומיץ לימון.
2.
משרים את אטריות האורז במים חמים למשך 10 דקות, או עד שהן מתרככות.
מסננים ומניחים בצד.
3.
מחממים את השמן במחבת גדולה או ווק על אש בינונית.
מוסיפים את הביצים ומבשלים עד שהן מקושקשות.
מעבירים לצלחת.
4.
מוסיפים את השום והבצל למחבת ומבשלים למשך 1-2 דקות, או עד שהם רכים.
5.
מוסיפים את הגזר לבשל עוד כדקה.
6.
מוסיפים את אטריות האורז ורוטב שהוכן מראש.
7.
מערבבים היטב ומבשלים למשך 2-3 דקות, או עד שהרוטב סמיך והאטריות מחוממות.
8.
מחזירים את הביצה הקצוצה למחבת.
9.
מוסיפים את הנבטים, בצל ירוק ובוטנים.
מערבבים ונותנים להתבשל למשך דקה נוספת.
10.
מגישים חם עם לימון או ליים בצד להתאמת טעם.

אטריות אורז תאילנדיות בסגנון פאד תאי

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

ממרח טונה קלאסי. מתכון מהיר וטעים

סלמון וירקות צלויים בתנור

כריכי גבינה בגריל עסיסיים עם עגבנייה ובצל

כתיבת תגובה לבטל